Зерновой набор "Milk Stout" на 25 литра пива
Описание: Молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза. Что придает напитку дополнительную плотность, т.е. воспринимается он густым. Во вкусе нотки шоколада, кофе. Пьется легко и ненавязчиво.Начальная плотность % Plato: 13,8 Конечная плотность % Plato: 5 Алкоголь (ABV): 4,8 Расчетная горечь IBU: 32Расчетная цветность EBC: 61СОСТАВ НАБОРА «MILK STOUT»*:Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный 2-х видов, Жженый.Общая засыпь - 6 кг.Хмель: CTZОсветлитель: Whirlfloc.Дрожжи: Mangrove Jack’s M15 Empire Ale– 10 г.Декстроза – 250 г.Лактоза – 0,5 кгБрошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
Отзывы не найдены